http://www.nutridday.com건강∙다이어트제품 전문기업 ㈜더베이글의 브랜드인 ‘뉴트리 디데이’가 ‘2015 대한민국 퍼스트브랜드 대상’을 수상했다고 10일 전했다.한국소비자브랜드위원회가 주최하는 ‘대한민국 퍼스트브랜드 대상’은 국내 최고의 권위를 자랑하는 소비자 중심의 브랜드 어워드로 금융, 건설, 유통∙프랜차이즈, 패션∙뷰티, 식음료 등 각 산업부문별 기초조사와 소비자브랜드위원회의 심층평가, 1:1 전화조사와 온라인 투표를 통해 각 부문 대한민국 대표브랜드를 선정했다.뉴트리 디데이는 제품 품질과 만족도, 재구매 의도, 부분별 브랜드 선호도 등 다양한 항목의 심사기준에서 높은 점수를 받아, 2015 대한민국 퍼스트브랜드 대상 다이어트 부문 대상을 처음으로 수상하는 영예를 안았다.더베이글의뉴트리 디데이는 2012년 3월에 설립된 후, ‘맛있고 즐거운 다이어트’란 콘셉트로 ‘뉴트리 디데이 다이어트 쉐이크쿠키앤크림’ 제품을 필두로 총 7종류의 다양한 맛을 가진 다이어트 쉐이크 제품을 선보이며 다이어트를 원하는 20~30대 젊은 소비자들에게 많은 사랑을 받고 있다.또한 모든 제품을 HACCP / GMP / ISO9001 등의 인증을 받은 최첨단 건강기능식품 전문 제조업체에서 안전하게 제조하며, 제품이력 추적관리, A/S등 최고의 품질과 서비스를 제공하고, 많은 연구인력과 국내 연구기관과의 공동개발로 효과적인 제품만을 고집하고 있다. 여기에 트렌드를 파악한 끊임없는 신제품 개발로 다이어트 제품을 선도하고 있는 기업으로 자리매김했다.뉴트리 디데이는 이번 설 명절을 맞이해 건강선물세트 제품을 출시했다. 7가지 비타민과 미네랄을 함유한 ‘멀티비타민 앤 미네랄’ 제품과 효과적인 칼슘흡수를 돕는 비타민D가 포함된 칼슘제 ‘칼슘 앤 비타민D’ 제품을 출시하여, 남녀노소 모두의 건강을 생각한 제품으로 호응을 얻고 있다.뉴트리 디데이 더베이글 김형대 대표는 “대한민국 퍼스트브랜드 대상은 소비자들이 직접 뽑아준 상으로 그 의미가 더욱 크다”며 “앞으로도 건강한 제품을 만들기 위해 끊임없이 연구 개발하여 대한민국을 대표하는 다이어트 브랜드로 더욱 사랑 받을 수 있도록 노력할 것”이라고 밝혔다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 깨끗한 치킨 bhc(대표 박현종)가 을미년 양의 해를 맞아 설 명절이 있는 2월에 치킨을 양껏 먹을 수 있는 다양한 방법을 공개해 눈길을 끌고 있다bhc는 최근 선보인 순살뿌링클 출시를 기념하기 위해 그동안 뿌링클에 대한 소비자의 사랑에 보답하고자 ‘쇼킹딜11시’와 ‘배달의 민족’ 그리고 ‘G9’을 통해 대대적인 할인행사를 펼친다고 10일 전했다.우선 11번가에서 운영하는 ‘쇼킹딜11시’와의 콜라보레이션을 통해 bhc의 베스트 상품인 뿌링클 치킨과 프리미엄텐더 요레요레 그리고 신제품 순살뿌링클 등 3가지 메뉴에 대해 최대 20% 할인 판매된다. 특히 T멤버쉽 회원이 쇼킹딜11시 앱에서 구매할 경우 11%의 추가할인이 되어 저렴하게 bhc치킨을 먹을 수 있는 좋은 기회가 될 것으로 보인다. 1.25L 콜라를 포함한 순살뿌링클의 경우 20,500원에서 16,900원으로 구매할 수 있으며 추가할인을 할 경우 5,000원 저렴한 가격인 15,050원에 구입할 수 있다.이번 할인판매는 오는 3월 5일까지 판매되며 방문포장 전용 상품으로 배달이 불가하다. 또한 판매 수량이 한정되어 있으며 전국 427개 매장에서만 사용 가능함으로 사전에 판매가능 매장을 확인 후 구매하여야 한다. 이외에도 bhc 치킨을 먹고 후기를 남기면 추첨을 통해 bhc 전매장에서 사용 가능한 2만원 상품권을 증정하는 이벤트도 동시에 개최된다.한편 bhc는 순살뿌링클 출시기념으로 배달앱 ‘배달의 민족’을 통해 바로결제 주문시 2,000원 할인하는 이벤트도 진행한다. 대상메뉴는 뿌링클 치킨, 별에서 온 코스치킨, 프리미엄텐더 요레요레, 후라이드, 루팡치킨 등 대표메뉴를 비롯해 순살뿌링클, 순살뿌링클핫 등 최근 선보인 신제품까지 모든 메뉴를 할인하여 구매할 수 있다.할인방법은 바로결제 주문시 쿠폰 코드명에 ‘순살뿌링클’을 입력하면 되며 바로결제가 가능한 매장에서만 적용이 된다. 행사기간은 오는 13일까지이다.13일부터는 또 다른 할인행사가 펼쳐진다. bhc는 ‘G9’와 협업을 통해 모바일 쿠폰 할인판매 행사를 오는 28일까지 진행한다. 신제품 순살뿌링클을 비롯해 뿌링클, 뿌링클핫, 후라이드, 프리미엄텐더 요레요레 등 대표메뉴 8개를 대상으로 최대 20% 저렴하게 판매된다.  자세한 내용은 G9홈페이지나 bhc 페이스북을 참조하면 된다.bhc 관계자는 “최근 출시된 순살뿌링클과 순살뿌링클핫 출시로 올해도 뿌링클 메뉴의 인기가 지속될 것으로 보인다. 앞으로 다양한 이벤트를 통해 온 가족이 즐기는 치킨으로서의 뿌링클 치킨이 되도록 노력하겠다”고 밝혔다. 헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 LG생명과학은 종합 온라인 쇼핑몰을 통해 ‘멀티비타민&미네랄’과 ‘오메가3’로 구성된 건강기능식품 ‘설 기획 세트’ 판매를 실시한다.이번 기획전은 하루 한 정으로 간편하게 섭취가 가능한 ‘멀티비타민&미네랄’과 하루 한 캡슐로 섭취하는 ‘오메가3’가 각각 1개월분씩 들어있는 2개입 세트와 ‘멀티비타민&미네랄’ 2개월분, ‘오메가3’ 1개월분이 들어있는 3개입 세트 등으로 구성돼 있다고 회사 측은 설명했다.LG생명과학 관계자는 “설 명절을 맞아 소중한 분들께 감사한 마음을 전할 수 있도록 '설 기획 세트’를 준비했다”며 “남녀노소 누구에게나 좋은 ‘멀티비타민&미네랄’과 ‘오메가3’는 실속 있는 설 선물이 될 것”이라고 말했다.헬스팀 최성훈 기자 cshoon@segye.com

 우리나라 전통의 파티 문화 중 하나인 웨딩 뷔페는 끈임 없는 발전을 거듭해 왔다. 점점 더 높아지는 고객들의 눈높이와 외식 문화의 발전으로 인해 미식가 수준의 깊이 있는 하객들의 입맛을 맞추기 위한 전문 셰프들의 노력으로 가격, 퀄리티, 트렌드를 모두 충족 시킬만한 신개념 스타일의 파티식 웨딩 뷔페가 탄생했다. 바로 구로구에 위치한 베니키아 프리미어 베르누이 호텔 웨딩이 그 장본인이다.특급 호텔이지만 4만원 초반대의 착한 가격으로 예비 신랑 신부들의 비용 부담을 현저히 덜어줬다. 또 질소 아이스크림, 수비드 닭가슴살 등 최신 트렌디한 분자요리들을 접목해 대량화에 성공했으며, 양갈비 스테이크, 스캠피, 샤오롱샤 등 쉽게 접할 수 없는 고급 식재료들을 현지와 직접 제휴해 고퀄리티 요리를 다양하게 선보이고 있다.호텔 베르누이 조리팀은 쉐라톤 워커힐 호텔 출신의 강현 총괄 셰프를 필두로 지휘하고 있다. 강현 총괄 셰프는 지난해 한.중 문화 교류의 일환으로 중국 산동성에서 열린 전 세계 요리인들이 참가한 중국 산동성 세계 요리대회에서 금메달을 획득하는 쾌거를 이뤄냈으며, 산동성 의회로부터 감사패까지 수상해 세계적으로도 그 실력을 검증받았다.이번에 새롭게 그랜드 오픈한 호텔 베르누이 웨딩 컨벤션은 아름다운 웨딩홀과 넓고 고풍스런 신부대기실, 이탈리안 레스토랑을 연상시키게 만드는 900석 규모의 연회장으로, 올해 결혼을 준비하고 있는 커플들 사이에서 큰 호응을 얻고 있다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

민족 최대의 명절 설이 2주 앞으로 다가왔다. 가족, 친지들을 만날 생각에 설레면서도 설 선물로 무엇을 준비해야 할지 고민이 앞선다.명절 선물은 받는 사람에게 도움을 주면서도 구입비용이 부담스럽지 않아야 한다. LG생명과학 리튠은 5일 설 선물을 고민하는 소비자들에게 감사의 마음을 전할 수 있는 건강기능식품을 준비하고, 리튠 공식 온라인몰에서 다양한 기획전을 진행한다고 밝혔다.◆체내 이용률 높은 ‘리튠 비타민C 1000’‘리튠 비타민C 1000’은 산성인 비타민C에 알카리성인 칼슘을 결합해 산도를 중성화시켜 신맛을 없앤 비타민C 건강기능식품이다. 1일 권장 섭취 기준 대비 1000% 함유돼 있으며, 산성도가 높은 일반 비타민C 섭취 후 느꼈던 위장 불편함과 속 거북함이 없어 식후뿐 아니라 식전 공복에도 섭취가 가능하다.또 ‘리튠 비타민C 1000’에 함유된 비타민C 원료는 일반적인 비타민C보다 체내 흡수율과 체내 이용률이 높아 체내에서 비타민C가 부족하지 않게 유지해 준다.로즈힙, 아세로라, 시트러스, 루틴 등 평상시 섭취하기 힘든 다양한 식물 추출물을 보조 성분으로 함유하고 동물성 캡슐이 아닌 식물성 캡슐을 사용해 채식주의자들도 거부감 없이 섭취할 수 있다.‘리튠 비타민C 1000’은 하루 한 번, 물과 함께 2캡슐을 섭취하면 된다. 캡슐을 분리해 분말 형태로도 섭취가 가능하기 때문에 캡슐을 잘 삼키지 못하는 아이들도 쉽게 먹을 수 있다.◆1캡슐로 100억 마리 유산균…‘리튠 프로바이오틱스 듀얼’‘리튠 프로바이오틱스 듀얼’은 현대인의 불규칙한 식습관과 잦은 소화 불량, 변비 등의 증상을 개선해 주고 면역력을 높여주는 건강기능식품이다.하루 1캡슐 섭취하는 제품으로 유익한 유산균인 락토바실러스와 비피도 박테리움 등 10여 종의 유익균을 100억 마리 이상 배합, 투입해 효능을 높였다.또 1차 식물성 오일 코팅된 유산균에 2차 장용성 코팅을 적용한 듀얼 코팅 시스템으로 온도, 산도 등에 취약한 프로바이오틱스가 체내에서 장까지 원활하게 도달할 수 있게 했다.제품에 함유된 락토바실러스는 소장에서 면역, 항균물질 형성과 유해균 생성 억제 등의 역할을 하고 비피더스는 대장균 증식 억제와 장운동, 배변 활동 강화를 돕는다.헬스팀 최성훈 기자 cshoon@segye.com

파스퇴르가 핀란드의 세계적인 기능성 식품 회사 ‘라이시오(Raisio)’社와 손잡고 콜레스테롤 관리 건강기능식품 ‘베네콜’을 국내에 도입한다.파스퇴르는 라이시오사와 콜레스테롤 저감 기능성 브랜드인 ‘베네콜’의 한국 사용에 관한 독점적 계약을 체결했으며, 오는 3월경 농후발효유 형태로 제품을 선보일 예정이라고 3일 밝혔다.베네콜은 자일리톨과 함께 핀란드를 대표하는 브랜드로, 특허성분인 ‘식물 스타놀 에스테르’(plant stanol ester)가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다. 우리나라 식약처에서도 기능성 원료로 인증 받은 식물 스타놀 에스테르는 식물(대두)에서 추출한 성분으로, 콜레스테롤과 분자구조가 유사해 콜레스테롤의 체내 흡수를 방해함으로써 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨린다.해외 임상시험 결과에 의하면, 2주간 일정량을 섭취한 실험군은 대조군에 비해 LDL-콜레스테롤(혈관벽에 쌓여 각종 심혈관 질환을 유발하는 나쁜 콜레스테롤) 수치가 8%가량 유의적으로 감소했다. 베네콜의 기능성과 안전성은 전 세계적으로 발표된 70여개 임상시험 결과와 논문이 뒷받침한다. 베네콜은 세계 30개국에서 발효유, 두유, 마가린 등 다양한 형태의 제품으로 판매되고 있다.파스퇴르 관계자는 “베네콜은 발효유를 섭취하는 것만으로 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킬 수 있는 제품”이라며, “잦은 회식 등으로 콜레스테롤에 대한 걱정이 많은 중장년층의 건강관리에 도움을 줄 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.한편 파스퇴르는 오는 3월경 베네콜을 농후발효유 형태로 출시할 계획이다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

따뜻한 겨울이라 하지만 3월까지 이어지는 추위는 야외활동을 위축시킨다.야외 활동이 줄어드는 겨울철에는 비타민D가 부족할 수 있는데 비타민D 결핍은 여러 질환을 유발할 수 있어 충분한 섭취가 필요하다.국민건강보험공단이 2009∼2013년 건강보험 진료비 지급자료를 분석한 결과에 따르면, ‘비타민D 결핍(E55)’으로 인한 진료인원은 2009년 2027명에서 2013년 1만8637명으로 4년 동안 9배 이상 증가했다.2013년을 기준으로 할 때 비타민D가 부족한 성별은 여성이 남성보다 약 2.8배 많으며, 연령이 높아질수록 진료인원이 많아진 것으로 알려졌다.비타민 D는 자외선에 의해 자극을 받은 피하지방 속 콜레스테롤의 일종인 프로비타민 D가 전환되면서 만들어진다. 혈액을 타고 간과 콩팥을 거치면서 활성비타민으로 바뀐다. 비타민 D는 호르몬처럼 몸 전체에 영향을 미치는데, 비타민D가 부족할 경우 다양한 부작용이 일어난다.특히 뇌와 비타민D의 관계는 매우 밀접하다. 뇌세포에는 비타민D 수용체가 있기 때문에 비타민D는 뇌건강을 위해 반드시 섭취해야 하는 영양소 중 하나다. 임신부의 경우 비타민D가 부족하면 태아도 비타민 D를 제대로 공급받지 못해 뇌세포 발달에 문제가 생길 수 있다.뇌졸중 분야 권위지 ‘뇌졸중(Stroke)’ 1월호에 실린 국내 연구진의 연구 결과를 살펴보면 비타민 D가 부족하면 혈관의 경직도가 심해져 뇌졸중 등 뇌혈관 질환 발생 가능성이 커질 수 있다고 보고되고 있다.국내 연구진이 뇌졸중으로 입원치료 중이거나 일시적 뇌졸중 증세로 병원을 찾은 759명을 대상으로 혈중 비타민 D 수치와 뇌 자기공명영상(MRI)을 비교 분석한 결과, 비타민 D가 부족할 경우 뇌졸중 위험이 커진다고 밝힌 바 있다.비타민D는 우리 몸에서 만들어지지 않는 영양소로, 음식으로 섭취하거나 햇볕을 통해 체내에서 합성할 수 있다. 비타민D 부족을 막기 위해서는 하루 15~20분 정도 햇빛을 쬐어야 하지만 현실적으로 이를 실천하는 것은 힘든 일이다.겨울처럼 햇볕을 적게 쐬거나 자외선의 강도가 낮아 비타민 D 합성 효과를 기대하기 힘들 때는 동물의 간, 삼치, 참치, 고등어, 연어, 장어, 계란 등 동물성 식품과 표고, 느타리, 팽이, 송이 등 버섯류를 통해 비타민D를 섭취하는 것이 좋다.야외 활동 기회가 적고 식품을 통해 비타민D를 섭취하는 것이 번거롭다면 비타민D 보충제를 섭취하는 것이 대안이다.고려은단은 고함량 스위스산 비타민D 보충제인 메가도스D를 선보이고 있다. 흡수율이 좋은 비타민D3 형태로 1000IU, 영양소 기준치 대비 500%가 함유돼 있는 고함량 비타민D 제품이다. 바닐라향 코팅으로 냄새를 최소화해 편안하게 섭취할 수 있다. 헬스팀 최성훈 기자 cshoon@segye.com

 bhc는 서울 중심가인 시청역 부근에 프리미엄 한우전문점인 ‘창고43 시청점’을 오픈했다. 2일 bhc에 따르면 창고43(사삼)은 플러스 등급의 한우만을 취급하는 프리미엄 한우전문점으로 일반적인 한우전문점과 달리 끌칼을 이용해 결대로 고기를 찢어서 먹는 것으로 소문난 맛집이다. 안심, 채끝, 등심으로 구성된 세트메뉴인 ‘창고스페셜’이 대표적인 메뉴이다.이번 신규 오픈한 시청점은 bhc가 창고43을 인수 후 새로운 BI 컨셉을 도입한 첫 오픈매장으로서 종합외식기업으로 성장하기 위한 첫걸음을 내딛었다는데 큰 의미가 있다고 회사 측은 밝혔다.bhc 관계자는 “주변 직장인의 격조 있는 비지니스 미팅 명소로 그리고 광화문 주변을 찾는 외국인 관광객들에게 우리나라의 대표 음식문화인 한우를 알리는 거점으로 활용할 계획이다”고 밝혔다. 헬스팀 최성훈 기자 cshoon@segye.com

최근 미국 CNN 머니가 ‘2015년을 지배할 10가지 푸드 트렌드’ 중 하나로 요거트를 꼽았다. 영양에 대한 관심이 높아지면서 플레인 요거트와 함께 채소를 함께 곁들인 레시피가 인기를 끌 것이라는 전망이다. 이미 미국에서는 버락 오바마 대통령도 아침 식사로 그릭 요거트(Greek Yogurt)를 애용한다는 사실 뿐 아니라 학교 급식으로도 채택할 정도로 슈퍼푸드로 각광받고 있다. 국내에서도 당분이 적은 플레인 요거트가 건강한 다이어트 식품으로 알려지면서 플레인 요거트 제품에 대한 수요가 나날이 증가하고 있다. 이러한 트렌드에 힘입어 최근 엄마들 사이에서 ‘요거베리 요거트 메이커’가 입소문으로 대박 행진을 하며 국민 요거트 메이커로 등극해 화제다.올해 주목해야 할 상품으로 꼽히는 후스타일(대표 김진석)의 ‘요거베리 요거트 메이커’는 전기없이 일반 우유와 드링킹 요거트만으로 플레인 요거트를 만들 수 있는 신개념 상품이다. 지난 해 8월부터 홈쇼핑 판매를 시작해 현재까지 누적 매출 190억 원, 50만개 이상 판매되는 매출 신화를 써내려 가고 있다. ‘요거베리 요거트 메이커’의 인기 비결로는 최근의 플레인 요거트의 인기와 함께 타 제품과의 차별점을 들 수 있다. ‘요거베리 요거트 메이커’의 대표적인 차별점은 전기를 사용하지 않는 자연식 요거트 발효기라는 점이다. 특허 받은 자연식 에어발효공법이 적용된 숨 쉬는 발효틀과 손쉽게 발효 요거트를 만들 수 있다. 이 발효틀은 뜨거운 물이 용기에 직접 닿지 않게 하고 따뜻한 공기를 순환시켜 요구르트 조직을 보호하기 때문에 맛과 영양이 뛰어나다. ‘요거베리 요거트 메이커’는 에어발효공법 외에도 약 30여건의 특허ㆍ상표 전세계 출원 및 등록을 보유하고 있으며, 우수한 국산수출제품에 부여되는 무역협회 케이플러스(K+)자격을 획득했다. ‘요거베리 요거트 메이커’는 사용법 또한 간단해 누구나 쉽게 건강관리를 할 수 있다. 각종 체내유익균(프로바이오틱스)이 들어간 다양한 요거트 레시피로 장 건강은 물론 신진대사와 면역력까지 직접 챙길 수 있다. 가족 건강을 생각하는 주부는 물론, 다이어트와 변비로 고민하는 젊은 여성층, 비만을 우려하는 청소년, 면역력 증강을 위해 유산균 섭취가 필요한 아이들까지 남녀노소를 불문하고 간편하게 직접 만든 플레인 요거트를 즐길 수 있다. 요거베리를 개발ㆍ판매한 후스타일은 프로즌 요거트 프랜차이즈 ‘요거베리’를 미국•UAE 등 해외 20여 개국에 진출해 있을 정도로, 요거트에 대한 전문성을 꾸준히 발전시켜 온 기업이다. 2012년에는 무역의 날 대통령 표창을 받았으며, KOTRA 글로벌 브랜드에 선정되기도 했다. 또한 성장성과 안정성은 물론 사회적 기여도까지 고려하여 선정하는 '하이서울 브랜드'이며 서울시가 직접 주주로 참여할 만큼 전도유망한 견실기업이기도 하다. 한편, 후스타일은 요거트 메이커의 발효기술과 노하우를 적용하여 최근 치즈를 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 ‘치즈 메이커’를 출시해 요거베리 마니아들의 기대를 모으고 있다. 치즈 메이커는 요거트 메이커로 만든 요거트를 치즈 메이커에 붓고 기다리면 냉장 숙성 방식으로 사계절 내내 안전하고 건강한 생(生) 치즈를 만들 수 있는 아이디어 제품이다. 요거베리 치즈 메이커만의 독특한 물결 와이드 거름망이 유청을 자연적으로 바르게 분리해주고, 이중 뚜껑 구조로 신선함을 오래 유지할 수 있다. 무엇보다 기존에 쉽게 찾아볼 수 없던 제품으로 주부들에게 인기를 얻을 것으로 기대된다. 헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

 파스퇴르는 홈메이드 타입의 요구르트인‘오직 우유 100%를 유산균으로 발효한 요구르트’(이하 오직 우유 100 요구르트)를 떠먹는 제품으로 확대 출시했다고 29일 밝혔다.오직 우유 100 요구르트는파스퇴르가 2013년 7월 국내 최초 첨가물 제로 발효유로 출시한 제품이다. 특별한 광고 없이도 지금까지250만병 이상 판매되는 등 인기를 끌며무첨가 발효유 시장을선도해 왔다.오직 우유 100 요구르트는무항생제 인증목장의 1급A 원유만을 사용한다. 설탕과 안정제, 탈지분유는 물론 물 한 방울 첨가하지 않고 오직 우유와 유산균으로만 만들었으며, 4종의 복합유산균이g당 1억마리 이상 들어있는 건강한 요구르트다.이번에 추가로 출시한컵 제품은 무항생제 인증목장 우유를 1.3배 농축해떠 먹기에 적당한 것은 물론, 맛과 영양도 더욱 진한 것이 특징이다.파스퇴르 관계자는 “기존 병 제품 외에 떠먹는 제품을 출시해 달라는 소비자들의 니즈가많았다”며“400g 대용량으로 출시해 가정에서 과일이나 견과류를 넣어 먹는 등 다양하게 활용하기 좋다“고 말했다.헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com