L군은 최근 끝나지 않을 것 같던 취업준비생의 생활에 마침표를 찍고 취업에 성공했다. 고생 끝 행복 시작이라고 장밋빛 인생이 기다릴 거라 굳게 믿었지만 뜻밖에도 시간이 지날수록 두 가지 마음이 들기 시작한다. 그만둘까 말까. 멋진 직장인을 꿈꿨던 예상은 보기 좋게 빗나가고 하찮은 일만 하고 있는 자신이 초라하게 느껴진 것이다. L군은 사수가 제대로 된 일은 가르쳐주지 않으면서 허드렛일만 자꾸 떠넘기는 것 같아 원망스럽다. 그렇게 하루 이틀 시간이 흐를수록 왠지 시간낭비하고 있다는 생각이 머리를 맴돈다.L군이 회사에서 퇴사하는 것이 정말 최선의 방법일까. 선택의 기로에 선 신입사원이라면 두 가지 질문에 자문해보기를 바란다.▲일이 싫은 것인가 사람이 싫은 것인가=일이 싫어서라면 진지하게 고민해볼 필요가 있다. 이대로 시간이 지나도 현재 하고 있는 일이 남의 옷을 입고 있는 것처럼 불편하다면 말이다. 그러나 이 대답에 '사람이 싫어서'라고 대답한 사람이라면 퇴사에 대해서 다시 한 번 고민해보길 바란다. 어디에나 나를 힘들게 하는 사람은 있게 마련이다. 오죽하면 네티즌 사이에서는 '또라이 질량보존의 법칙'이라는 우스갯소리도 있다. 이 법칙은 어느 집단이나 일정 수의 또라이가 있는데 만약 없다면 내가 그 또라이라는 내용을 담고 있다. 다양한 사람을 겪으면서 나 또한 다듬어진다. 어차피 겪어야 하는 일이라면 나도 성장하는 과정이라 생각하고 마음의 여유를 가져보자.▲성장 가능성이 있는 회사인가=이 질문의 대답이 'Yes'라면 지금 하고 있는 일이 아무리 단순 업무라도 목표로 삼은 일을 이루기 위해 거쳐야 할 과정이므로 절치부심하자. 갓 입사한 신입사원에게 중요한 일을 맡기는 기업은 없다. 신입사원을 채용하고 교육해 실무에 투입할 때까지는 시간이 걸린다. 수습기간이 필요한 것이다. 이 기간에 했던 일이 나와 맞지 않다고 퇴사를 결정한다면 곤란하다. 이직은 한 단계 한 단계 내실을 다져서 신입의 티를 벗는 입사 3년차에 고려해도 늦지 않다. 잦은 이직은 경력관리에 치명적인 걸림돌이 될 수 있음을 기억하자.현재 일하고 있는 직장에 남아야 할 이유가 하나라도 있는가? 그렇다면 남아서 한 분야의 경력을 쌓길 제안한다. 부득이 이직을 결심했다면 가능한 한 대안을 만들어두고 사표를 던져야 한다. 열 가지 다 만족스러운 곳은 없다. 급여가 좋으면 스트레스가 많고 일이 재미있으면 사람 때문에 힘들 수도 있다. 일 년 이내 신입사원이 퇴사하는 비율이 70퍼센트라고 한다. '첫술에 배부르랴'라는 속담처럼 어렵게 취업한 나의 첫 직장을 너무 쉽게 포기하지 말자. < 인크루트 취업학교 이선미 컨설턴트 >

내가 가고자 하는 기업에 입사지원서를 작성하고, 면접을 준비하는 것은 결코 쉬운 일이 아니다. 왜 어려울까. 가고자 하는 산업과 기업의 정보를 잘 수집하지 못했기 때문이다. 많은 취업준비생들을 만나면서 가장 자주 들었던 질문은 "산업 및 기업분석은 어떻게 하나요?" 라는 질문이다. 취업정보를 찾기 어려운 분들에게 정보를 수집하는 몇 가지 방법을 알리고자 한다.◆ 온라인▲산업과 기업의 정보를 여러 가지 키워드로 검색하라=예를 들어 '00산업'만 검색하지 말고, '00산업 2015 전망' 또는 '00기업 투자, 진출' 등으로 검색한 후 검색 된 사이트 링크는 엑셀로 문서는 폴더로 정리한다. 수집한 자료는 해당기업의 홈페이지의 공시자료, 산업연구자료, 정부나 뉴스 보도자료 등 객관적인 자료면 더욱 좋다.▲지원할 회사의 정보와 경쟁사들의 정보를 함께 수집하라=지원할 회사와 경쟁사들의 시장점유율, 주요상품과 서비스, IR정보, 관계사 등을 함께 분석하면 해당산업과 기업을 바라보는 시야가 넓어지며 좀 더 구체적인 자기소개서 작성과 면접 준비가 가능하다. 이 또한 링크는 엑셀로 문서는 폴더로 정리한다.◆ 오프라인▲많이 찾아가서 보고, 듣고, 자료까지 수집하라=정부기관 및 산업협회에서 주최하는 세미나, 취업 박람회 등에 참여해 정보를 획득하고, 나눠주는 관련 자료를 수집해야 한다. 온라인상에서 얻을 수 없는 자료가 많으며, 최신정보가 잘 정리 돼 있어 유용하게 사용할 수 있다.가고자 하는 산업관련 잡지를 읽고 스크랩하라=잡지는 최신정보의 집약체다. 산업 전체동향과 리딩컴퍼니들 그리고 신흥강자들의 정보를 한눈에 확인할 수 있어 많은 시간과 에너지를 절약할 수 있다. 산업과 기업의 자료를 성실히 수집하고 정리했다면 자기소개서 작성 및 면접 준비 시 분명한 보상이 있을 것이다. < 인크루트 취업학교 오태우 과장 >

광복 70주년이던 8월15일 전후 유난히 해외로 떠나는 청년들에 대한 기사들이 눈에 띄었다. 해외로 떠나는 이들을 다루는 기사에서는 주로 한국의 청년실업이나 지나친 사교육을 가장 큰 원인으로 꼽았다. 많은 한국인들이 이민을 가고 있는 캐나다나 미국도 실업문제가 있고, 사교육도 있고, 의료를 포함한 복지제도의 문제를 안고 있다. 하지만 이런 것들이 한국보다는 조금 더 개인의 선택의 문제인 경우가 많다는데 차이가 있을 것이다. 이민을 희망하고 계획하는 사람들이라면 지금 투자이민의 변화에 관심을 가져야 할 때다. 세계에서 공식적으로 최대 수민국인 미국과 캐나다의 투자이민 프로그램들이 큰 변경을 계획하고 있기 때문이다. 어떤 프로그램이나 제도가 변경이 되는 시기는 그때가 마지막 기회이기도 한 반면에 가장 많은 주의가 요구되는 때이기도 하다. 그래서 오늘은 이 두 나라의 투자이민에 대해 설명을 하려 한다. ◆ 퀘벡 투자금 인상 전 마지막 접수 시작 캐나다 투자이민은 크게 연방투자와 퀘벡 투자로 구분돼왔지만, 연방이민국이 기존의 투자프로그램을 폐지하면서 현재는 퀘벡주만이 원금상환이 보장되는 80만불의 간접투자 프로그램을 운영하고 있다. 하지만 이 프로그램도 상시 지원이 되는 것이 아니라, 퀘벡 주정부에서 일정한 쿼터를 정해서 접수 시기를 발표하면 그 기간 동안에만 지원을 할 수 있는 방식이다. 2015년 3월 캐나다 퀘벡이민국은 2015년 8월31일부터 2015년 1월29일까지 투자이민 접수기간(총 1750개의 쿼터)을 발표했다. 이번 발표가 중요한 것은 이것이 캐나다 투자이민을 위한 투자금 인상 전 마지막 접수로 보이기 때문이다. 현재 퀘벡 투자이민 프로그램 신청을 하기 위해서는 캐나다 달러 160만불 이상의 자산 증명과 이 가운데 80만불의 투자(대출을 통한 투자 가능)를 할 수 있어야 하는데, 캐나다 연방 이민국이 파일럿으로 시행했었던 투자프로그램을 2015년 5월25일부터 60개 쿼터로 재 오픈하면서 정규 프로그램화 될 가능성이 커지고 있다. 연방이민국이 정규 투자이민 프로그램을 론칭할 경우 퀘벡 주정부도 연방과의 협의를 거쳐 프로그램 조정이 가시화 될 수 있다. 이렇게 될 경우 투자금은 현재의 2.5배, 투자기간은 3배가 늘어나고 투자금상환도 보장되지 않는 방식이 되는 것이다. 캐나다 투자이민 신청을 오랫동안 고민해 온 사람이라면, 그리고 현재 자녀들이 캐나다에 유학중이라면 이번 기간은 투자금 상환이 보장되는 투자이민을 통해 영주권을 신청할 수 있는 마지막 기회가 될 것이다.◆ 미국 투자이민, 투자금 인상과 주의 할 점 지난 6월 미국 의회에 투자이민 개정안이 정식 상정됐다. 현행의 미국 투자이민은 이해하기 쉽게 100만불 투자와 50만불 투자의 두 가지 방식이 있다. 일반적인 미국 투자이민은 100만불을 직접 투자해서 10명의 풀타임 직원을 직접 고용해야 하는 것이 최소 요건이다. 하지만 TEA라고 부르는 도시 내 인구가 적고 고용률이 낮은 고용촉진지역이나 RA라고 하는 도시 외곽지역에 투자를 하는 경우 최소 50만불 이상을 투자해서 10명 이상의 간접고용창출을 하는 경우에도 파일럿 프로그램을 통해 투자이민 신청이 가능했다. 그런데 기존의 이 법안이 2015년 9월말로 만료가 되는 상황이다. 미국 내에서는 다른 수민국들에 비해 미국의 투자금액이 지나치게 낮게 정해져 있다는 의견이 끊이지 않더니 결국 금년 6월에 투자금 인상을 골자로 하는 변경 안이 의회에 상정되어 그 결과를 기다리는 상황이 됐다. 변경은 기정사실화 되고 있다. 변경안의 주요 골자는 금액인상(파일럿 프로그램은 기존 50만불에서 80만불로, 일반 투자는 기존 100만불에서 120만불로 인상)에 있기 때문에 최근 많은 대행사에서 앞 다퉈 현행법에 따라 투자이민을 서둘러 신청할 것을 권하고 있다. 하지만 미국 투자이민을 고려한다면 이럴 때일수록 더 세심한 주의가 요구된다. 캐나다 투자와 달리 미국투자는 위험을 수반하는 투자(At-risk investment)이기 때문에 투자금의 100% 환급이 보장되지 않으므로 투자자 개인이 투자금에 대한 안정성을 스스로 면밀히 따져보고 투자할 프로젝트를 선택해야 한다. 이런 측면에서 우선 본인이 투자하려는 프로젝트가 이민국의 선승인(Pre-Approved)을 받은 프로그램인지 확인하길 권한다. 이것은 미국의 이민국으로부터 해당 프로젝트가 사업계획이나 자본현황 등의 여러 조건들을 고려해 심사한 결과 본보기가 될 만한 프로그램(Exemplar)으로 인정된다는 것이기 때문이다. 이런 경우 조금은 더 프로젝트나 영주권 진행의 안정성이 확보됐다고 볼 수 있을 것이다. 이 외에도 투자금의 상환에 대한 담보가 어떤 형태인지 우선순위가 어떻게 책정돼 있는지, 투자금의 구성은 어떻게 이뤄지는지, 그리고 해당 리저널센터의 이전 결과가 어떠했는지, 해당 사업체를 통해 향후 어떤 식으로 고용이 창출될 수 있는지 등을 꼼꼼히 묻고 확인하기 바란다. 캐나다이든 미국이든 투자이민이라고 하면 단순히 돈을 주고 영주권을 산다는 생각을 하는 경우가 많다. 하지만 수민국에서 투자이민자를 받아들이는 목적이 그러한 것은 아니다. 항상 상대의 입장에서 왜 이러한 프로그램을 운영하는지를 생각해 보면 그 목적에 가장 가까운 투자처가 어느 것인지를 파악하는데 조금은 도움이 될 것이다. 투자금이 안전한 캐나다 퀘벡 투자 이민을 선택할 것인지 미국 투자이민을 선택할 것인지는 개인들의 상황과 선호도에 따라 달라지겠지만 지금이 가장 경제적인 수준의 투자로 이들 나라의 영주권을 취득할 수 있는 마지막 시기인 것은 분명하다. < 머피컨텐츠 대표 >

장사가 잘되는 식당에는 좋은 식재료를 사용하고, 정성을 담아 깊은 맛을 전달하고, 친절한 미소로 마무리하는 등 여러 가지 공통점이 있다. 이런 요소에 더하기 결과에도 공통점이 있는데 '파레토의 법칙'이 통용된다는 것이다.'파레토의 법칙'은 이탈리아 경제학자인 빌프레도 파레토 Vilfredo Pareto(1848~1923)의 소득분포에 대한 통계이론으로 파레토가 유럽의 여러 나라들을 조사해 찾아낸 것이다. 적은 가치(20%)가 큰 가치(80%)보다 전체에 훨씬 중대한 영향을 미친다는 것으로 1897년 발표 이후 여러 경제, 경영 현상에 검증이 돼 이론을 넘어 법칙으로 통한다. 일명 2대8 법칙이라고도 한다.파레토가 찾아낸 것은 유럽의 상위 20% 사람들이 전체 부의 80%를 소유하고 있다는 것이었다. 이를 경영활동이나 일상생활에서 예를 들면 ▲회사의 총수익 80%는 20%의 상품에 의해서 결정된다 ▲생산량의 80%는 20%의 직원이 생산한다 ▲걸려오는 전화 80%는 아는 사람의 20%로 부터 온다로 표현할 수 있다.현대 경제는 상위 5%가 95%의 부를 소유하는 양극화 시대로 변하고 있어 '파레토의 법칙'이 다른 숫자가 됐지만, 20과 80이라는 숫자 자체 보다 성과의 대부분이 소수의 중심 요소에 의존한다는 의미로 이해하자. 또한 모바일과 인터넷의 확산으로 '소수를 만족시키는 상품이 긴 시간을 지나서 시장 전체를 만족시킨다'는 '롱테일의 법칙'이 대신하는 경향도 있다. 하지만 매장을 기반으로 영업하는 생계형 음식점에는 긴 시간을 버티는 전략 보다는 안정적이고 전통적인 방법을 선택하는 것이 유리하다.식당 하나 하는데 무슨 통계법칙까지 거론하냐 싶겠지만 매장의 매출과 연결 지어 생각하면 다르게 보일 것이다. 매장을 운영한 결과를 가지고 맞는지 틀리는지를 보는 것은 당연히 늦다. 사전에 메뉴구성, 판매가, 고객관리방법(CRM) 등의 기준과 판매 전략을 세우는데 활용해야 실패하지 않는 음식점 창업이 된다.▲판매량 상위 20%의 메뉴가 총매출액의 80%=메뉴 삭제 또는 추가와 판매가 변경 등의 의사결정에 기본이 되는 공식이다. 예상 매출액에 맞추기 위해서 메뉴의 수량을 20%에 억지로 맞추라는 것이 아니라, 전략 메뉴와 기본 메뉴, 추가 메뉴의 구성을 짜기 위한 기준을 잡는 것이다. 목표매출액 달성을 위해 운영해야 할 메뉴의 적정한 규모를 가늠하고 수익성을 분석하는 기초 작업이다. 신기한 것은 잘되는 매장되는 매장도 안 되는 매장도 비슷한 판매구조를 유지한다. ▲1회 결제금액 상위 20%의 고객이 총매출액의 80%=VIP 마케팅의 기본 원칙이기도 하지만 일반음식점에서도 꼭 활용해야 할 방법이다. 객단가(또는 테이블 단가) 정도의 비용을 지불하는 평균적인 고객들은 주문하는 음식도 비슷하다. 그리고 이런 메뉴들의 원가율 또한 비슷하다. 그런데 항상 인원수 보다 1~2가지 메뉴를 더 주문한다던지, 음료나 추가 메뉴를 꼭 포함해서 주문하는 고객이 있다. 레스토랑에선 바로 그분들이 VIP다. 추가로 주문 성향을 잘 관찰해서 수익률이 높은 메뉴를 추천할 수 있다면 금상첨화다. 많이 파는 것만큼 남기는 것도 중요하다.▲신규 고객이 20%를 차지하는 매장이 대박집=거주형태, 직업관 등 시대와 문화의 변화로 이사도 빈번하고 직업, 직장의 변경도 잦아졌다. 상권 내 거주하는 인구수는 비슷하게 유지되더라도 사는 가족은 바뀌고 일하는 사람도 자주 바뀌는 것을 볼 수 있다. 매출액을 늘리고 싶다면 소수 단골에게 집중해서 장사하던 예전의 방식에서 벗어나 새로운 고객이 끊임없이 줄서게 만들어야 매출이 늘어난다. ▲총매출액 80%는 단골손님 20%가 창출=신규 고객을 많이 만들라는 말과 대립되는 것처럼 보이지만 실은 연결되는 이야기이다. 단골의 구매액을 늘리는 것은 어려우니 고객의 수를 늘려야 한다. 신규고객을 지속적으로 창출하고 그 중 새로운 충성고객의 비율이 꾸준히 높아져야 한다는 의미다. 신규고객 중 단골이 될 손님 역시 20%의 확률이라는 마음가짐으로 서비스해야 한다는 것을 명심하자.< 트리비아뉴욕(주) 대표 >

'자나 깨나 ( )조심, 꺼진 ( )도 다시 보자'라는 문제의 빈 곳을 채워보자. 1번 '불', 2번 '말', 3번 '잘 모르겠다' 중 하나를 선택하면 된다. 필자는 2번을 선택할 것이다. 말이라는 것이 너무 중요하다는 것을 뼈저리게 느껴왔기에 직장생활에서 말의 중요성은 아무리 강조해도 모자라기 때문이다.직장생활을 해본 사람이라면 다 큰 어른들끼리 작은 일에 화내고 마음 상하는 경우를 보며 적잖이 당황했던 경험이 있을 것이다. 또 대부분 이런 경우가 사소한 말실수에서 시작됐다는 것에 어이없어 했을 것이다.필자도 오랫동안 마음에 없는 말은 하지 않고, 진심이 담긴 말을 하는 것이 성격의 장점으로 생각했다. 하지만 직장생활 경험 중 진심이 담긴 말이라고 해도 상대방의 마음을 상하게 할 수 있고, 진심이 덜 담긴 말이라도 상대방을 기분 좋게 할 수 있다는 것을 경험하면서 '말'의 중요성에 대해 다시 한 번 생각하게 됐다.직장생활을 하며 유독 나와 마음이 잘 맞는 동료를 만나게 되면 힘들었던 직장에서의 시간이 즐겁기까지 하다. 대화를 나누며 업무 관련 조언은 물론 회사에 대한 불만과 다른 동료에 대한 험담을 하며 속마음을 툭 터고 스트레스를 풀게 되기도 한다. 하지만 내가 무심코 뱉은 부정적인 말이 부메랑처럼 다시 내게 돌아와 상처가 되거나 후회를 남기기도 한다. 솔직하고 진심이 담겼음에도 불구하고 말이다.우리는 직장생활에서 최고의 결과를 얻기 위해 하루에도 수십 번까지도 동료들과 의견을 나누게 된다. 그 과정의 대부분은 말을 통해 이뤄진다. 이때 상대방이 듣기 좋은 말만 할 수는 없지만 같은 내용의 말이라도 어떻게 하느냐에 따라 상대방의 태도가 확연히 달라지는 것을 보게 된다.직장이라는 곳은 비밀이 없는 곳이라고 봐도 무방하다. 내가 내 동료에게 한 말이 회사 전체에 퍼지는 것은 그야말로 순식간이다. 요즘 모 통신사에서 광고하는 LTE보다 훨씬 빠른 전파속도로 퍼진다. 본의 아니게도 나는 가벼운 사람, 부정적인 사람이 될 수 있다. 직장에서 방심은 금물이다. 아무리 가족 같은 분위기라도 실제 가족은 아니니 적당한 이미지 관리는 필수 입니다.오늘부터라도 작은 관심이 담긴 인사말로 동료들과 하루를 시작한다거나, 기분 좋은 칭찬이 담긴 말로 상사와의 대화를 풀어가는 것은 어떨까. 배려가 담긴 말은 '불만이 많다', '뒷담화를 하고 다닌다' 등의 오해를 살 일이 거의 없으며 동료와의 관계에서 뿐 아니라, 직장생활에서 긍정적인 도움이 될 수 있다.< 인크루트 취업학교 송미령 컨설턴트 >

'먹고살기 힘들다'는 말이 절로 나오는 팍팍한 요즘. 누구에게나 기억 속에 흐릿하게 남아있는 어릴 적 꿈은 그저 '꿈'일 뿐이다. 이어폰을 꼽고 음악을 마냥 듣기만 해도 행복해하며 "난 꼭 음악인이 될 테야"라던 한 아이는 "꿈이 밥 먹여 주냐"는 핀잔에 악기를 내려놓은 지 오래. 자신만의 이야기로 남들을 즐겁게 해줄 꿈을 꾸던 문학소년소녀들은 "글 쓰는 걸로 어떻게 먹고 살려고 하냐"는 현실적인 조언에 펜을 꺾었다. 지난해 벼룩시장구인구직의 설문조사 결과 '어릴 적 장래희망, 대학 전공, 직업 모두 불일치한다'고 답한 직장인이 66.2%로 나타났다. 이에 비해 '어릴 적 장래희망, 대학 전공, 직업이 모두 일치한다'고 답한 직장인은 11.8%에 지나지 않았다. 이는 현재 '하고 싶은 일'과 '해야 하는 일'이 따로 있는 직장인이 많다는 것을 의미한다.모두가 자신이 원하던 일을 하게 되는 것만은 아니다. 생계를 위해 적성에 맞지 않는 일을 하는 사람도 많고, 직업적 적성 자체를 찾지 못한 이들도 있다. 꿈꾸던 일을 하면서 수입을 얻는 사람들은 그렇지 못한 이들에 비교적 행복하겠지만, 대부분의 직장인들은 현실을 살기 위해 꿈을, 행복을 포기한다. 일과 꿈, 반드시 어느 하나를 포기해야만 할까. 물론 다른 이들보다 시간을 더 쪼개고 노력을 두 배로 들여야겠지만, 일과 꿈을 병행하며 행복과 보람을 느끼는 사람들도 있다. 사진=밴드'R4-19' 제공◆ 생계와 꿈, 병행도 좋지만 한쪽에 치우치지 않도록직장인 임근효씨(37·남)는 퇴근 후 밴드 'R4-19'의 베이시스트로 변신한다. 여느 직장인들과는 다른 임씨의 기묘한 이중생활은 몇 해 전 불현 듯 청소년기의 밴드활동의 기억을 떠올리며 시작됐다. 매일 반복되는 직장 업무는 지루하고 많은 스트레스를 동반했지만 과거 밴드 활동의 기억은 임씨의 마음을 다시 한 번 울렸고, 그는 가슴 뛰는 기억을 다시 접지 않았다.임 씨는 과거 밴드활동을 하며 알고 지내던 선후배를 모아 6인조 직장인밴드를 결성했다. 임씨의 밴드는 어느덧 5년차, 그간 공연 등에 주력해오다가 올해 4월 드디어 첫 앨범을 발표했다.임씨는 "밴드활동은 직장생활 만큼 삶의 중요한 부분이지만 어느 한 쪽에 소홀해 보이지 않도록 많은 노력을 하고 있다"고 말했다. 임씨의 가족과 직장동료들은 직장생활과 공연, 연습 등을 병행하는 바쁜 임씨를 걱정하지만 임씨의 '고정팬' 자리를 굳건하게 지키며 그를 응원하고 있다.사진=밴드'R4-19' 제공임근효씨의 설명에 의하면 많은 직장인들이 밴드활동을 하고 있으며, 악기별 파트 쏠림현상은 있으나 의지만 있다면 밴드 활동을 할 수 있다. 또한 합주를 위해 공간을 저렴하게 대여해주는 합주실, 녹음실도 있다. 이밖에도 악기에 관한 지식이 전무하지만 음악에 대한 열정을 불태우려는 이들을 위해 단체 교습도 열리고 있다. ◆ 업무도 즐겁고 꿈을 좇는 것도 행복하다그 힘들고 고달프다는 취업전선을 뚫고 신입사원이 된 장영재(28·남)씨는 꿈과는 동떨어진 직업을 선택했지만 여전히 글을 쓴다. 문학을 전공한 직장인 장씨가 퇴근 후 밤을 새며 소설을 쓰는 이유는 웹소설 플랫폼과 정식연재 계약에 성공했기 때문이다. 장씨는 "정기 연재는 취미로 하는 글쓰기와는 다르다"며, "회사 일이 바쁘고 힘들어도 소설 원고 마감일은 지켜야 하기에 힘들다"고 고충을 토로했다. 하지만 장씨는 "그래도 마감일이 있기에 글을 쓰는데 속도가 붙는다"며, "데드라인을 정해두고 글을 쓰는 것이 긴장감을 주는 자극제"라고 덧붙였다.장르문학을 연재하는 장씨는 직업과 꿈을 병행하며 없는 시간을 쪼개 키보드를 두들기고 있다. 그는 몸은 고단하지만 행복하다. 장씨의 학과 동창 중에는 글과 완전히 등 돌린 이도 있고, 기약 없는 꿈을 좇는 작가지망생도 있다. 그런 그들을 지켜봤던 장씨는 "글에만 몰두한 나머지 다른 모든 것을 포기하고 싶지 않다"고 말했다.최근에는 각종 문학 커뮤니티를 비롯해 웹소설 연재 플랫폼들이 생겨나며, 장씨처럼 문학의 꿈을 지닌 직장인, 학생, 아이엄마 등이 작가로 활동하고 있다. 이들의 공통점은 어느 한 쪽에만 목매지 않는다는 것.장씨의 최근 고민은 일과 꿈의 균형을 맞추기 힘들다는 것이다. 장씨는 "꿈도 내게는 소중하지만 내가 일을 소홀히 하게 되면 동료와 회사에 피해를 줄 수 있기에 조심스럽다"며 "업무시간 이후에 글을 쓴다고 해도 피곤한 몸으로 다음 날 회사에 출근하면 업무에 지장을 줄 수 있어 최근 일과 꿈의 균형을 맞춰 가는 과정을 겪고 있다"고 전했다.이어 그는 "무언가를 이루고자 글을 쓰는 것이 아니기에 직장과 꿈을 병행할 수 있는 것 같다"며 "반복되는 일상을 사는 직장인의 삶 속 살면서 가슴 뛰는 무언가를 할 수 있다는 것 자체가 행복"이라고 덧붙였다.라이프팀 차주화 기자 cici0608@segye.com

지난 회에서 피해야 할 원칙만 지켜도 매출을 높이는 메뉴판 절반은 만들었다. 이제 나머지 절반을 만들기 위해서는 업종과 상권에 따라 다르게 적용해야 한다. 실제 경기도에 위치한식당 사장님의 사례를 통해서 좋은 메뉴판 만드는 방법을 알아보겠다.'세계식당(가명)'의 위치는 경기도 신도시 지역이다. 매장 콘셉트는 유치원 이전의 아이와 부모가 편하게 식사할 수 있는 음식점이다. 지역의 인구 통계를 분석하니 4인 가족 이상의 다자녀 가구가 많고 연령층도 10세 미만, 10대, 30대가 중심인 주거 밀집 지역으로 외식을 위해서는 꽤 먼 거리를 차로 이동해야 하는 지역밀착형 상권이었다. 외부 조건은 매장 콘셉트에 적합한 곳이었다. 개별 메뉴의 구성도 나쁘지 않고, 좋은 재료를 사용해서 맛있게 만들어 내는 내부역량도 어느 정도 갖췄다.매장을 오픈할 때 고려하지 못한 점은 도심에 비해 상대적으로 소비력이 낮기 때문에 가격저항력이 높다는 것이었다. 따라서 '세계식당'은 지역 내에서 비싼 집으로 소비자 인식이 굳어져 있었다. 또한 총 인구수 대비 전입과 전출이 매년 큰 폭으로 증가하고 있었는데 오픈 이후로 주기적인 홍보활동이 없어서 신규고객 유입은 점점 감소하고 재방문 고객도 어느 순간 확 줄어들었다. 홍보 전략을 세우고 고객관리 방법의 변경도 진행됐지만 손쉽게 메뉴판을 개선한 것만으로도 매출증가 효과가 즉시 있었다.▲메뉴를 큰 구분으로 묶기=정보를 자세히 전달할 목적으로 메뉴군을 많이 나누면 소비자에게 혼돈을 준다. 또한 메뉴판을 너무 오래 보게 되면 오히려 부가매출이 발생하지 않는다. '세계식당'도 한 장의 메뉴판에 너무 다양하게 나뉘어 있어서 메인, 어린이, 단품요리, 디저트, 음료 5가지로 구성을 변경했다. 이 과정에서 재료수급이 부담스러운 메뉴와 판매량이 저조한 메뉴를 삭제했다. ▲판매수량 하위 20% 지우기=일반적인 식당의 판매량을 분석하면 '파레토의 법칙'이 적용됨을 알 수 있다. 판매수량 기준으로 상위 20%의 메뉴가 총 매출액의 80%를 차지하는 것인데, 메뉴 수가 많다고 모든 메뉴가 고르게 팔리지 않는다는 것이다. 따라서 하위 20% 메뉴는 과감히 삭제해야 한다. 소수의 단골고객을 위해 남겨둘 필요가 없다. 단골고객이 아니라 충성고객을 위한 매장을 운영해야 한다. 주의할 점은 하위 메뉴를 계속 삭제만 하면 메뉴 구성이 단조롭게 되니 적정하게 신 메뉴와 계절메뉴로 교체해주는 타이밍도 필요하다. '파레토의 법칙'은 다음에 다시 한 번 자세히 알아보겠다.▲메뉴 이름 변경하기=메인메뉴 중에 '아빠 상차림'과 '엄마 상차림'이 있었다. 메뉴판을 보자마자 사장님께 '아빠 상차림' 을 엄마가 주문해도 되는지 묻는 손님이 있지 않느냐고 여쭤봤다. “어떻게 아셨나”면서 엄마들이 간혹 물어보는 경우가 있으며 이상하게 아빠들은 아빠 상차림 이외에는 잘 주문하지 않는다는 것이다.질문하는데 익숙하지 않은 우리나라 정서상, 물어보는 고객이 간혹 있었다면 묻지 않고 다른 메뉴를 주문한 고객은 매우 많을 것이다. 더욱이 어린이 메뉴를 어른은 절대 주문하지 않는 것처럼 메뉴에 이름을 부여하는 순간 그 메뉴의 고객이 특정된 것이다. 원재료비와 판매가를 반영한 계획된 판매 전략이 아니라면 '아빠 상차림'이 매출에 기여를 못하는 것은 당연하다. 일상생활에서도 비슷하다고 용어를 잘 못쓰면 의미 전달이 달라지듯 사물의 이름이 가지고 있는 힘은 실로 막강하다. 이럴 땐 차라리 매장의 이름에 알파벳이나 숫자를 넣어서 '세계 상차림 A', '세계 정식 1'처럼 일반적인 메뉴명을 만드는 것이 훨씬 유리한다. '햄과 달걀후라이 정식', '고추장 돼지고기 정식'처럼 주요 원재료를 표시해 직관적으로 고객이 알 수 있게 만드는 것도 좋은 방법이다.< 트리비아뉴욕(주) 대표 >

복지 관련 경영학 박사, 양형모 신내종합사회복지관 관장 인터뷰"지역주민들의 복지욕구충족과 삶의 질 향상을 위한 복지관은 대부분 종교와 밀접한 관계를 맺고 있습니다. 지자체의 위탁을 받아 복지관을 운영하는 일부 종교법인은 예배를 드리는 등 직원과 대상자들에 종교를 강요하고 있으나 대부분은 복지관의 취지를 살리는데 전념하고 있습니다"복지관계연구로 박사학위를 받은 전문가로 유일하게 복지관 운영을 맡고 있는 양형모(65·사진) 신내종합사회복지관 관장은 복지관의 역할과 실태, 나아갈 방향 등을 누구보다 잘 알고 있다. 그는 KT&G에서 정년퇴직을 하기까지 전매청, 담배인삼공사 등을 거치며 공무원, 회사조직을 두루 익혀 왔으며 퇴직 후 가천대 경영학 박사과정에 도전해 '기업이 사회에 공헌하는 것에 대한 투자자들의 평가'란 논문을 발표한 인물이다. 그렇다고 그가 종교의 선교활동을 부정하는 것은 아니다. "헌금을 강요하고 타 종교인의 취업을 금지시키는 것은 안되지만 복지서비스를 제대로 제공함으로써 자연스럽게 선교활동을 펼치는 것은 지역주민이나 종교법인에게 모두 득이 될 수 있습니다"그는 종교활동이 위탁의 목적은 아니지만 복지서비스를 성실하게 펼침으로써 종교에 대한 인식을 높여줄 수 있다는 의견을 피력한다. 복지서비스를 더욱 효율적으로 제공하기 위해 기왕이면 뜻을 같이 하는 관계 교인들이 참여하면 복지서비스나 종교 선교에 모두 도움을 줄 수 있다는 현실적 판단이다. 복지를 위한 활동이 모든 종교의 공통된 목적이므로 그에 충실하면서 부수적으로 자연스럽게 자기 종교의 위상을 키울 수 있다는 것이다. 그렇게 되려면 복지관 역시 지자체의 도움에 전적으로 의존할 게 아니라 종교법인에서도 위탁을 넘어선 지원이 필요하다는 신념도 갖고 있다. 양 관장이 올 1월에 취임한 신내종합사회복지관은 장애인, 노인, 청소년, 어린이들을 모두 아우르는 말그대로 '종합복지관'이다. 1995년 개관한 이래 중랑구 지역주민들의 복지에 힘써 왔다. 애천(愛天), 애인(愛人), 애국(愛國) 의 설립정신을 내세운 종교법인 '애원복지재단'의 산하기관이다. 애원복지재단은 교육과 가정윤리관 확립에 그 기초를 두고 이웃과 국가 그리고 세계를 위하여 봉사함으로써 박애정신의 실현과 사회복지사업의 수행을 통하여 인류공영에 이바지한다는 목적으로 신내종합사회복지관을 비롯해 신내 노숙인쉼터, 완도어린이집, 봉화어린이집, 청안 일성어린이집과 능수어린이집, 충남 청양어린이집 등을 관할하고 있다.신내종합사회복지관은 이중 가장 큐모가 큰 복지관으로 지하1층 지상3층에 연건평 700평의 시설이다. 이 시설에는 영어 미술등의 사회교육실, 한글교실, 애원시니어대학, 이미용자격증실, 재가복지센터, 경로식당, 노인정, 상담실, 물리치료실, 어린이집, 치과진료실, 요리교실, 강당 등 다양한 용도별로 알차게 배열되어 있다. 이들 용도별 사무실을 둘러보는 양 관장은 각종 조직생활을 거친 복지전문가로서 서비스의 업무를 세밀하게 파악하고 있었다. 그리고 복지관 어린이들을 할아버지의 품안에 안아주는 등 무엇보다 소중한 사랑과 따뜻함을 보여주었다. 그리고 식당 한켠에선 직원들이 모르게 그의 부인이 자원봉사에 나서고 있었다. 신내종합사회복지관 지하 강당에서 지난 5월 어버이날을 맞이해 벌인 "2015 효도한마당 및 주민화합의 날" 행사 장면라이프팀 장유진 기자 jangyj04@segye.com

면접을 보는 현장에서 신입 사원다운 패기와 자신감은 평가의 한 요소이자 관심을 끄는 매력이 될 수 있다. 그러나 이러한 자신감도 지나치면 오히려 부정적으로 받아들여지기도 한다. 기업은 보수적 성향을 일부라도 지니고 있을 수밖에 없다. 대부분의 조직에서 능력보다 우선 시 하는 것이 조직 적응력이다. 조직에서의 조화로운 적응과 유연한 커뮤니케이션을 위해선 너무 튀거나 유아독존 스타일은 부담스러울 수밖에 없기 때문이다. 창의력과 독창성을 지지하기 위한 자유로운 조직 문화 형성이 기업의 현재 흐름이라고 하더라도 이것 역시 전체적인 큰 조화로움 속에서 가능한 일이기 때문이다.구직자 이씨는 해외 소재 대학교를 나와 대기업에서 인턴 경험을 갖춘 학생이었다. 태도도 나쁘지 않아 빠른 취업이 가능할 것이라고 예측했지만 오랜 기간 취업에 실패했다. 이씨는 신입으로서 본인이 부족한 점이 있고 배워야 한다는 자세보다는 본인의 역량에 대한 평가가 높았다. 또 회사에 대한 분석과 비평 등 경영에 대한 강한 의견을 피력했으며 개인적 인맥을 활용해 사적으로 관계자에게 자신을 어필하기도 했다.그러나 면접에서 나쁜 결과는 계속됐고, 스스로도 눈높이를 낮추지 못해, 지원하는 회사가 줄어들게 됐다. 결국 장기간의 미취업 상태가 계속되고 있다.취업준비생 박씨는 요즘처럼 어려운 취업 시장에서 서류전형 합격률이 매우 높은 학생이었다. 박씨는 면접 후 면접관들이 자신에게 호감을 보였고 면접을 잘 본 것 같다고 항상 자신 있게 평가했다. 그러나 이상하게도 면접에서 계속 탈락하는 결과가 나왔고 문제 분석을 하는 과정에서 자신감에 대한 논의가 뒤따랐다. 박씨에게 자신감과 자만심, 튄다는 느낌은 다름을 인지시키고, 면접 시 면접관이 보여주는 모습은 사실상 당락을 보여주는 지표가 될 수 없음을 주지시켰다.간혹 면접 시 면접관이 편한 분위기를 조성하면 후보자가 순간 방심해 편한 모습을 드러내는 경우가 있는데 이러한 분위기에서도 면접관의 냉철한 평가는 계속 되고 있다는 점을 잊어버려서는 안 된다. 이 후 박씨는 면접의 순간적 분위기에 일희일비하지 않고 좀 더 객관적으로 면접을 보기 시작했다.자신감은 내가 무엇이든지 잘 할 수 있고, 잘 안다는 마음에서 나오는 것이 아니다. 나에게 주어진 역할을 신입의 자세로 성실히 배우고, 노력할 마음을 전달해야 한다는 것을 기억하자.< 인크루트 취업학교 최유미 컨설턴트 >

앞선 내용에서 원가 개념도 알았고, 원재료비도 무조건 낮추려 하지 않기로 했다. 상권 내 경쟁 점과 비교하고 공헌이익을 통해 주 메뉴와 전략 메뉴별 판매가격도 결정했다. 그렇다면 이제 고객에게 어떻게 전달할 것인가를 고민해야 한다.여러 홍보를 통해 고객을 매장 안까지 들어오게 했다면 이제는 매출을 높이기 위한 주문을 받아야 한다. 메뉴판이 고객에게 제시되는 순간부터 마케팅이 시작되며 메뉴판 구성만으로도 매출은 달라진다. 메뉴판을 보는 고객의 시선 방향에 따라 매출이 변화하기 때문이다. 주력 메뉴를 상단에 위치하고 메뉴군 별로 모아 놓는다. 업종에 따라 차이는 있지만 낮은 가격부터 높은 가격으로 내려 쓰는 것이 좋다. 생계형 음식점에서는 비싼 메뉴가 먼저 나오면 식당 자체가 비싼 곳으로 인식돼 같은 돈을 지불하고도 만족도가 떨어지기 때문이다. 메뉴판 만들 때 피해야 할 원칙 몇 가지를 알아보겠다. ▲특이한 메뉴, 나 홀로 메뉴=특별한 메뉴와 특이한 메뉴는 다르다. 간혹 타 지역, 다른 나라의 생소한 음식을 전문으로 판매하는 매장의 창업을 희망하는 분이 있다. 1~2가지 정도, 전체 메뉴의 5% 이내로, 식재료 관리에 무리가 없다면 특색 있는 메뉴가 될 수 있다. 하지만 특이한 메뉴로 신규고객을 만들고 이해시키는 것은 많은 시간과 비용이 발생한다. 특별한 매장이 되기 전에 문 닫을 확률이 높다. ▲가격 파괴 도입=호의가 계속되면 권리로 느끼듯 소비자는 싼 가격이라고 무조건 좋아하지 않는다. 운영 예비비와 식당 경영 전반에대한 점검과 계획 없는 저가 메뉴 판매는 절대 능사가 아니다. 1회성 프로모션이 아닌 상시 메뉴의 가격을 현저하게 낮춰서 팔면 나도 죽고 옆집도 죽는다.▲내 입맛은 정확하다=미각이 뛰어난 것이 도움은 되겠지만 식당 경영에 있어 핵심은 아니다. 사장님의 입맛보다 중요한 것이 고객의 입맛이다. 심지어 외식업 경력이 있는 사장님도 고객의 입맛 보다 정확할 순 없다. 자만하면 안된다. ▲주위의 소문, 지인이 권유한 메뉴로 교체=매장을 운영하면서 조언자에게 귀 기울는 것은 좋은 모습이다. 하지만 조언자가 외식업 경력이 없는 사람이라면 흘려보내도 좋다. 그 시간에 고객의 목소리를 듣는 데 집중해야 한다. 뜨는 메뉴만 따라가면 매장이 붕 떠버린다.▲신메뉴는 자주 추가, 단골의 메뉴는 유지=무지개 메뉴판을 만드는 가장 일반적인 실수다. 자기 메뉴에 자신이 없다보니 음식이 다양하면 장사가 잘 될 것으로 생각하는 것이다. 더구나 단골이 찾는 메뉴는 지우지 않는 경우가 많은데, 전체 매출에서 차지하는 비중과 단골은 한 달에 몇 번이나 오는지 정확히 계산해야 한다. 특정 단골을 위한 개인 매장이 돼서는 생존할 수 없다.▲메뉴를 섞어서 가격비교에 혼란주기=옛날 방식이고 굉장히 고도의 기술이 필요한 작업으로 고객이 정확하게 특정된 매장에서만 가능하다. 대부분의 소비자는 쉽고 편한 안내를 원하며 생각보다 똑똑하다. 품목군별, 가격별로 정렬하고 간단하고 직관적으로 표시해야 한다. 그래야 부가매출이 나온다.< 트리비아뉴욕(주) 대표 >