가장 먼저, 그리고 끝까지 - 세계일보 -
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 향긋한 바다 내음 품은 '꼬막볶음'
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 향긋한 바다 내음 품은 '꼬막볶음'
꼬막은 아미노산이 풍부하고, 어린이들의 성장발육이나 피로 회복에도 좋은 성분을 함유하고 있다. 또한 저지방에 알칼리성 식재료 꼬막은 고단백 식품이며 무기질을 많이 함유하고 있어 건강에 이롭다. 헤모글로빈 및 비타민 B, 철분, 코발트 성분도 함유돼 빈혈이 있는 사람, 특히 노인에게 좋은 재료다. 꼬막에는 베타인, 타우린이 풍부해 간의 독성을 해독해 숙취해소에 좋다. 전날 과음을 했다면 꼬막으로 해장을 하는 것도 좋은 방법이다. 날씨가 추워질수록 맛이 좋아지는 꼬막으로 꼬막볶음을 만들어 보자.사진=세계음식문화연구원 제공재료 ▲꼬막 350g ▲깻잎 10장 ▲홍고추·청양고추 1개씩 ▲대파 1/2대 ▲양파 1/3개 ▲식용유 적당량양념장 ▲고춧가루 1과 1/2큰술 ▲고추장·진간장·맛술 1큰술씩 ▲다진 마늘·물엿 1/2큰술씩 ▲참기름 적당량 ▲통깨·후춧가루 약간씩만드는 법1. 꼬막은 해감한 뒤 흐르는 물에 씻어 준비한다. 2. 끓는 물에 꼬막을 넣고 5분 정도 끓이다가 꼬막이 2/3 정도 입을 벌리면 체에 건진 뒤 물기를 뺀다. 3. 홍고추와 청양고추, 대파는 어슷하게 썰고 깻잎 8장과 양파도 비슷한 크기로 썬다. 4. 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞는다. 5. 식용유를 두른 팬에 썰어 준비한 고추와 대파, 양파를 넣는다. 중간 불 이상에서 양념장을 넣고 재빨리 볶는다. 6. 대파가 살짝 숨이 죽으면 꼬막을 넣고 버무린 다음 불을 끄고 깻잎을 올린다.< (사) 세계음식문화연구원 이사장 >
2015.10.07 14:30:00
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 남녀노소 모두 맛있게 즐길 수 있는 간식 '호두 곶감쌈'
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 남녀노소 모두 맛있게 즐길 수 있는 간식 '호두 곶감쌈'
성장기 어린이들에게 알맞은 영양만점 간식 곶감에는 비타민A와 비타민C가 풍부해 면역력 강화, 시력 보호 효과를 기대할 수 있다. 곶감의 끝 맛이 떫은 이유는 바로 탄닌이라는 성분 때문인데 이 성분은 설사를 멎게 해주는 효능이 있다. 하지만 과하게 섭취할 경우 변비가 생길 수 있으니 유의해야 한다. 곶감은 간의 효소 수치를 낮추는 효능이 있어 숙취해소에 좋은 작용을 하기도 한다. 또 곶감 표면의 하얀 가루는 일종의 당분 가루로 한방에서는 기침과 가래를 가라앉게 한다는 말이 있을 정도로 기관지 건강에 좋다. 이 하얀 가루는 시설이라고도 불리는데 남성에게도 좋다고 알려졌다. 가을에 쉽게 즐길 수 있는 곶감으로 맛있는 영양만점 간식, 호두 곶감 쌈을 만들어 보자.사진=세계음식문화연구원 제공재료 ▲곶감 10개(반건시는 쉽게 찢어지므로 잘 마른 것을 사용) ▲호두 14알만드는 법1. 곶감은 꼭지는 떼어내고 옆 부분에 칼집을 넣고 펴서 씨를 뺀다.2. 도마에 김발을 올리고 랩을 깐 뒤 손질한 곶감 5개를 한 줄로 늘어놓는다.3. 2의 곶감에 호두 7알을 올리고 김밥 말듯이 꼼꼼하게 만다.4. 냉장고에 1시간가량 넣어 둔 뒤 꺼내어 1cm크기로 썬다.< (사) 세계음식문화연구원 이사장 >
2015.10.06 12:00:00
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 맛있고 이색적인 중국식 계란말이 '짜춘권'
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 맛있고 이색적인 중국식 계란말이 '짜춘권'
양파에 함유돼 있는 페쿠친이라는 성분은 콜레스테롤을 분해하는 역할을 한다. 또 혈액에 양분이 너무 많이 흡수되는 것을 막고 해로운 물질을 없애 혈액을 깨끗하게 하는 스펀지와 같은 역할을 한다. 특히 간 기능을 이롭게 해주는 글루타치온은 시력이 떨어지는 것을 막는다. 우리가 양파를 먹으면 느끼는 매운맛은 알리신이라는 성분 때문인데 몸을 따뜻하게 하고 피로 회복에 좋은 비타민 B1의 흡수를 높이기 때문에, 감기에 걸렸을 때 먹으면 좋다. 평소 양파를 제대로 챙겨먹지 못했다면 중국식 계란말이 짜춘권을 이용해 더욱 맛있게 양파를 즐겨보자.사진=세계음식문화연구원 제공재료 ▲달걀 2개 ▲돼지고기 30g ▲새우 30g ▲해삼 30g ▲죽순 30g ▲대파(부추) 30g ▲표고버섯 10g ▲양파 10g ▲소금 ▲생강 ▲청주 ▲후추 ▲밀가루풀 ▲식용유만드는 법1. 전체 재료는 4cm 길이로 채를 썰어 준비한다.2. 새우는 내장을 빼고 깨끗하게 씻어 살짝 데친다.3. 제육은 채 썰어 준비한다. 4. 팬에 기름을 두르고 준비된 부재료인 죽순, 표고버섯, 양파를 볶는다. 준비된 파, 생강을 먼저 넣고 청주를 첨가한다.5. 준비해둔 야채를 살짝 볶아 물이 없도록 준비해둔다.6. 달걀 지단을 만든다.7. 지단 위에 마련해 둔 재료를 얹어서 김밥모양으로 말아 준비된 튀김기름에 노랗게 튀겨낸다.8. 튀겨낸 것을 길이 2~2.5cm 정도의 보기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아낸다. < (사) 세계음식문화연구원 이사장 >
2015.10.05 11:30:00
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 원기회복의 일등공신 '연포탕'
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 원기회복의 일등공신 '연포탕'
기운을 보충해야 할 때 우리가 찾는 식재료 중 하나가 낙지다. 낙지는 타우린 성분이 풍부해 피로 회복에 좋다고 알려져 있다. 또 고단백 저지방 식품으로 다이어트를 하는 사람들에게 도움이 될 뿐만 아니라 필수 아미노산을 함유하고 있어 영양소가 풍부한 식재료다. 낙지는 주로 탕이나 끓는 물에 데쳐 먹는데 끓는 물에 살짝 데쳐야 낙지 특유의 쫄깃한 식감을 살릴 수 있다. 더운 여름이 가고 가을을 향해 가는 지금, 입맛을 잃고 기력이 없다면 연포탕을 만들어 원기회복을 시도해보자.사진=세계음식문화연구원 제공재료 ▲낙지 3~4마리 ▲무 4cm 1토막 ▲청양고추 1개 ▲홍고추 1개 ▲대파 1/2개 ▲다진 마늘 1T ▲굵은 소금 1T ▲밀가루 2T조개육수 ▲모시조개 200g ▲대파 1/2개 ▲청주 1T ▲물 1.5L(8컵 정도)만드는 법1. 낙지 머리를 뒤집어 먹통을 떼어내고, 밀가루를 넣어 주물러 씻는다.2. 물기 뺀 낙지를 6cm 길이로 자른다.3. 무를 납작하게 썰고 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썬다.4. 모시조개를 소금물에 해감한 후, 물을 붓고 대파 흰 부분과 청주를 넣고 끓여 육수를 만든다. 조개 입이 벌어지고 육수가 우러나오면 조개를 따로 건져내고, 육수를 따로 둔다.5. 조개육수에 무를 넣고 팔팔 끓인다.6. 무가 투명하게 익기 시작하면 낙지와 모시조개, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓인다.7. 재빨리 대파와 다진 마늘을 넣은 후, 굵은 소금으로 간을 맞춰 완성한다.< (사) 세계음식문화연구원 이사장 >
2015.10.02 10:06:21
[다같이돌자 서울둘레길] 제5-2코스 '관악산 코스'(11)
[다같이돌자 서울둘레길] 제5-2코스 '관악산 코스'(11)
서울 둘레길 제 5코스 '관악산 코스'의 두 번째 구간인 5-2코스는 서울대 정문에서 석수역까지 이르는 약 6.9km의 코스, 예상 소요시간은 약 3시간 20분가량이다. 5코스는 서울 둘레길 코스 중 난이도 '중'. 5-2코스는 서울대 정문 인근의 관악산 입구에서부터 시작된다. 서울대 정문을 바라보고 우측에 난 길을 따라가다 보면 관악산 등산로로 안내하는 표지판을 쉽게 찾을 수 있으며, 둘레길의 트레이드마크인 주황 리본 역시 찾기 쉽다.관악산은 크지 않지만 산세가 험하고 경관이 아름답기로 이름난 명산이며, 바위와 봉우리가 많아 산세가 웅장하다. 5-2코스 역시 5-1코스와 마찬가지로 돌부리, 바위가 많다. 등산에 적합한 신발을 신지 않으면 위험할 수 있다. 이밖에도 관악산 정상 인근에는 방송 송신탑, 기상청 레이더도 자리 잡고 있으나 서울둘레길 코스에서는 정상을 통과하지 않는다. 관악산 입구 인근의 관리사무소에서 서울둘레길 관악산코스의 두 째 스탬프우체통을 찾을 수 있다. 추석연휴도 지나고 본격적인 가을철에 접어들며 전국의 산에서 도토리를 쉽게 발견할 수 있다. 산행 중간 중간에 보이는 도토리는 작고 동글동글해 보기만 해도 귀엽다. 하지만 숲 속 의 도토리를 임의로 가져가는 것은 과태료 처분의 대상이 될 수 있으니 가져가지 않도록 해야 한다.관악산과 연결된 삼성산에 접어들고 길을 따라가다 보면 천주교삼성산 성지가 나온다. 삼성산 성지는 1839년의 기해박해 당시 새남터에서 순교한 세명의 성인 유해가 안장된 곳이다. 이곳에는 기도를 할 수 있는 공간과 간이 쉼터가 있다. 하지만 종교 성지이며 신자들도 찾는 곳이므로 조용히 휴식해야 한다.관악산도 어느덧 울긋불긋 가을 옷으로 갈아입을 채비를 하고 있다. 나뭇잎과 곳곳에 떨어진 낙엽들이 빨강 노랑으로 서서히 물들어가고 있다. 낙엽을 밟으며 걷다보면 호압사가 나온다. 호압사는 조선 초기 호환(虎患)이 많았던 삼성산의 산세를 누르기 위해 왕명에 의해 창건된 절이다. 유래도 재미있는 이 곳 호압사에서는 매주 일요일 12시부터 13시까지 국수공양을 한다. 정말 많은 등산객들이 도토리 등을 함부로 채취하는 것을 볼 수 있다. 도토리를 주워가는 것은 생태계를 교란시키는 행위인데, 이는 다람쥐의 주식이 도토리이기 때문이다. 길가의 도토리를 주워 깊은 숲에 던져준다면 등산객들의 불법적인 도토리 채취를 방지할 수 있다.호압사를 지나 계속해서 나아가면 어느덧 관악산코스의 마지막 스탬프 우체통이 나온다. 리본과 화살표를 따라 계속 진행하면 지하철 1호선 석수역으로 향하는 구름다리가 나온다. 한편, 서울둘레길 관련 정보는 서울시청의 열린민원실이나 '서울 두드림길' 홈페이지에서 자세히 알아볼 수 있다. 라이프팀 차주화 기자 cici0608@segye.com
2015.10.09 21:56:59
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 완두콩 넣어 영양도 UP! 중국만두 '딤섬'
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 완두콩 넣어 영양도 UP! 중국만두 '딤섬'
완두콩은 탄수화물과 단백질, 비타민 B1이 풍부하다. 특히 말린 완두콩은 대두 다음으로 많은 단백질을 갖고 있다. 완두콩에는 두뇌활동에 활기를 주는 비타민 B1의 함유량이 많아 수험생들과 자라나는 아이들 그리고 치매환자들에게 아주 좋은 음식재료다. 특히 콩은 굳이 요리로 해먹지 않고 음식을 만들 때 같이 넣어주거나 곁들여 먹을 수 있기 때문에 아주 간편한 식재료이기도 하다. 평소에 만두를 즐겨먹었다면 이번에는 이색적으로 완두콩을 넣은 영양가 있는 중국만두 딤섬을 만들어 보자.사진=세계음식문화연구원 제공재료 ▲돼지고기 250g ▲새우 15마리 ▲달걀노른자 1개 ▲완두콩 10알 ▲만두피 30장 고기양념 ▲생강 1Ts ▲간장 1Ts ▲굴소스 1ts ▲설탕 1ts ▲녹말가루 1Ts ▲다진 파 1Ts ▲후추 ▲참기름 약간 양념장 ▲간장 4Ts ▲식초3Ts ▲다진 마늘 1ts ▲두반장 1ts만드는 법 1. 돼지고기나 쇠고기, 닭고기 중 취향에 맞는 것을 골라 잘게 다진다. 2. 분량의 재료로 만든 고기 양념에 1을 넣고 끈기가 생길 때까지 고루 섞는다.3. 달걀은 삶은 후 노른자만 체에 내려 고운 가루로 만든다.4. 새우는 꼬치로 내장을 빼고 손질한 후 뜨거운 물에 살짝 데치고 완두는 삶는다.5. 만두피에 2를 넣고 그 위에 3을 얹어 모양을 낸다.6. 김이 오른 찜통에 5를 담아 7분간 찐다.7. 분량의 재료로 만든 양념장을 고루 섞은 후 상에 낼 때 곁에 곁들인다.< (사) 세계음식문화연구원 이사장 >
2015.10.01 10:15:16
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 제철 맞은 꽁치로 만들어 더 맛좋은 '꽁치 추어탕'
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 제철 맞은 꽁치로 만들어 더 맛좋은 '꽁치 추어탕'
꽁치는 쇠고기보다 풍부한 영양소를 함유하고 있다고 한다. 특히 비타민A가 많아 맹증과 감기예방에 효과적이며, 비타민 E와 셀레늄이 풍부해 몸의 과산화를 방지하고 젊음을 유지한다고 알려졌다. 비타민 B12는 특히 꽁치의 붉은 살 부분에 많이 들어있으며, 악성빈혈 예방에 좋다. 가을철에 많이 나는 꽁치. 값도 저렴하고 제철이기에 더욱 맛있는 꽁치로 추어탕을 끓여 먹어보자.사진=세계음식문화연구원 제공재료 ▲꽁치 2캔(1캔당 280g×2) ▲생수(멸치육수) 적당히 ▲불려서 데친 고사리 100g ▲데친 얼갈이(물기빼서) 150g ▲데친 숙주(물기빼서) 130g ▲된장 2큰술 ▲국간장 2큰술 ▲다진 마늘 1큰술 반 ▲들깨 가루 2큰술 ▲고춧가루 3큰술 반 ▲생강가루 ▲후춧가루 약간 ▲홍고추 大 1개 ▲청양 고추 2개 ▲대파(大) 1개 ▲방앗잎 2줌 ▲산초가루 ▲방앗잎 ▲다진 고추 ▲다진 마늘 약간씩만드는 법1. 고사리를 뜨거운 물에 꽉 짠 후 불려 먹기 좋은 크기로 썰어 준다.2. 물 적당히 부어 굵은소금 1~2수저 넣은 후 숙주를 데쳐서 건져 내고 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.3. 얼갈이배추는 밑동부터 넣어 데쳐서 찬물에 헹군 후 먹기 좋게 썰어 준비한다.4. 불려서 데쳐낸 고사리와 숙주 얼갈이배추를 빈볼에 담는다.5. 된장 2큰술, 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술 반, 들깨가루 2큰술, 고춧가루 3큰술 반, 생강가루, 후춧가루 약간씩 넣어 조물조물 무쳐 밑간을 해 둔다.6. 대파를 어슷 썰고 고추도 먹기 좋게 썬다. 방앗잎(혹은 깻잎)은 손으로 뜯어 준비한다.7. 꽁치 2캔을 열어 냄비에 넣는다. 또는 비닐장갑을 끼워 으깨 준다.8. 생수(또는 멸치육수)를 적당히 부어 펄펄 끓으면 밑간해 둔 채소를 넣어 끓여 낸다.9. 대파 고추를 넣어 한소끔 더 끓이다가 모자란 간은 소금 또는 국간장으로 간을 하고, 방앗잎을 넣어 불을 끈다.< (사) 세계음식문화연구원 이사장 >
2015.09.30 11:58:41
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 가을에 가장 맛 좋은 '고등어 무조림'
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 가을에 가장 맛 좋은 '고등어 무조림'
고등어는 대표적인 등 푸른 생선이다. '가을 고등어와 가을 배는 며느리에게 주지 않는다'라는 속담이 있을 정도로 가을엔 고등어의 맛이 가장 좋다. 함유돼 있는 지방에는 불포화지방산인 오메가3와 지방산의 일종인 DHA, EPA가 풍부하다. 치매, 천식, 아토피성 피부염, 동맥경화, 암 예방에 효과적이며 특히 EPA는 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈관에서 피가 엉기는 것을 막아 혈관질환을 예방한다. 맛있는 고등어로 건강 챙길 수 있는 고등어 무조림을 만들어보자.  사진=세계음식문화연구원 제공재료▲고등어 2마리 ▲무 1/3개 ▲대파 1/3대 ▲홍고추 1개 ▲청양고추 2개 ▲양파 1개 ▲물 1컵양념장 ▲고춧가루 2큰술 ▲간장 2큰술 ▲설탕 1큰술 ▲다진 마늘 1큰술 ▲참기름 1큰술 ▲통깨 1/2작은술 ▲후춧가루 1/2작은술 ▲청주 1큰술만드는 법1. 고등어는 머리와 꼬리, 내장을 제거한 후 어슷하게 2등분한다.2. 무는 납작하게 잘라 준비하고 양파는 굵직하게 채 썰어 준비한다.3. 대파와 고추는 어슷썰기 한다.4. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.5. 냄비에 2의 무와 양파를 깔고 그 위에 고등어를 올린다.6. 5에 대파, 고추, 양파를 골고루 올린 다음 양념장을 넉넉히 뿌리고 물을 부어 끓인다. 고등어가 어느 정도 익으면 중약불로 낮춰 조리고 무가 무르게 푹 익으면 접시에 담아낸다.< (사) 세계음식문화연구원 이사장 >
2015.09.28 11:28:00
스트레스를 부르는 명절증후군, 시월드 vs 처월드
스트레스를 부르는 명절증후군, 시월드 vs 처월드
# 결혼생활 15년차 김씨(43·여)는 벌써부터 이번 명절이 두렵다. 남편을 비롯한 식구들은 놀기 바빠 김씨 홀로 일하기 때문. 더구나 거들지도 않는 시누이는 해놓은 음식에 투정까지 부린다. 김씨의 남편은 매해 돕는다 말만하곤 시댁에 들어서면서 뻗는다. 김씨에게 명절은 시댁에서의 아름다운 노역이 있어야만 '명절다운 명절'이다. 김씨는 "시댁식구들 하하 호호 웃는 소리 뒤편에서 일하고 있는 신세가 비참하기까지 하다"며, "이번에야 말로 명절을 앞두고 연출용 팔 깁스를 구입할까한다"고 굳은 결심을 보였다. # 결혼생활 17년차 최씨(47·남)는 처가에 가는 것을 꺼려한다. 최씨는 "장인, 장모는 줄곧 '사위도 아들'이라 말하는 반면, 서운하게만 대하고 다른 집 사위와 비교 한다"고 하며, "비교만 당하는 아들이라면 싫다"고 하소연 한다. 최씨의 처가는 최씨 부부가 맞벌이를 하는 것에 대해도 불만이다. "처가에선 아내의 맞벌이에 대해 내 능력을 탓하고 못마땅해 한다"는 최씨는 "맞벌이 부부니 당연히 육아도 돕고 집안일도 돕는데도 사사건건 잔소리"라며 "아내가 아닌 처가식구들과 결혼한 것 같다"며 분통을 터트린다.몇 해 전까지만 해도 국내 TV 드라마의 단골 소재는 단연 '시월드'였다. 시월드는 시어머니, 시아버지, 시누이 등 '시(媤)자가 들어가는 사람들의 세상', 시댁을 가리키는 신조어다. 각종 인터넷 게시판에는 명절을 전후로 시월드 체험담, 고부갈등에 대한 하소연 등이 늘어나며, 일각에서는 댓글로 남녀간의 성대결이 벌어지기도 한다. 또한 명절을 앞두고 시댁행, 또는 가사노동 회피를 목적으로 연출용 팔깁스 (가짜깁스)가 위기의 주부들을 구원하는 명절대비상품으로 떠오르는 등 웃지 못 할 해프닝도 발생한다. ◆ 명절시즌 며느리들의 최대 고민, 시월드남성 중심의 사회였던 과거에는 여성의 인권이 낮았기 때문에 경제활동은 꿈도 못 꿀 일이었다. 남성이 가정의 생계를 책임지다 보니 아내는 집안의 일을 도맡고 거들게 됐으며, 가정 내에서의 의사결정권은 대부분 남편이 갖게 됐다. 반면, 집안에서 자녀양육과 가사노동, 각종 허드렛일까지 전담하던 아내는 상대적으로 발언권이 없다시피 한 존재였다. 대부분의 가정의 형태가 대가족이었던 과거에는 시집살이를 하는 며느리를 두고 '벙어리 3년, 귀머거리 3년, 장님 3년'이라는 표현도 있었다. 부당한 대우나 갈등이 있어도 못 들은 척, 못 본 척해야 한다는 의미가 담겨있다.  SBS 백년손님-자기야 방송캡쳐◆ 시집살이? 처가살이도 있다, 처월드최근에는 시월드와 대비되는 개념인 '처월드'가 핫이슈로 급부상했다. 처월드는 사위가 장인, 장모 등 처가 식구를 어렵고 불편해 하며 생겨난 신조어다. '사위 사랑은 장모'라는 말은 이미 옛말이다. 처월드 역시 시월드 못지않은 가정불화의 원인으로 자리 잡으며, 이로 인한 이혼 사례들도 점차 늘어나고 있기 때문이다.드라마에서 단골소재로 쓰이던 고부간의 갈등이 이제는 장서간의 갈등까지 다루며 '구박받는 남편', '처가에 잡혀 사는 남편'등의 내용도 주류를 이루기 시작했다. 일명 '못난 남편들'의 등장에 남자들이 공감을 하기 시작했고 처월드에 대한 관심도도 높아졌다. 그 여파는 TV 예능프로그램까지 이어져 처월드에 고통 받는 유명인 남편들의 모습도 볼 수 있다. SBS 예능프로그램 '백년손님-자기야'는 운동선수 출신 사위'이만기', 의사 사위'남재현' 등이 출연해 처가살이를 경험한다. 프로그램 속 사위들은 장모의 지시대로 열심히 일했건만 돌아오는 건 매서운 호통 뿐, 장인과 단 둘이 앉아 TV를 보는 거실 공기가 무겁다. 이렇듯 장서간의 갈등으로 시월드 속 며느리 뿐 만 아니라 사위도 고통 받고 있다.  SBS 백년손님-자기야 방송캡쳐◆ 고부·장서 갈등의 원인은 1970년대를 기점으로 여성의 사회진출이 점차 급증하게 된다. '집사람'이라 불리던 아내들, 며느리들도 집 밖으로 나와 경제활동에 뛰어들기 시작했다. 여성의 경제활동 인구는 2014년 통계청 조사결과 전체 경제활동 인구의 51.3%에 이른다. 과반수이상의 경제활동인구가 여성이라는 점은 여성들의 사회적 지위가 향상됐다는 방증이다. 그 결과 남성들은 여성과 생계의 의무를 분담하게 되면서 여성들의 인권 또한 신장됐다. 여성의 경제활동 참여와 사회적 지위 상승은 분명 환영할 일이며 성평등을 위한 필수적인 과정이다. 하지만 고부갈등의 원인이 여성의 지위 변화에 따른 문제임은 부정할 수 없는 사실이며, 양성평등과 사회발전을 위한 일종의 '성장통'이라 할 수 있다. 이밖에도 경제 불황 등으로 인해 자녀세대가 결혼한 이후에도 부모에게 정신적·경제적으로 독립하지 못하는 추세를 볼 수 있는데, 이 때문에 시댁과 처가의 개입이 늘었다고 해석하는 이들도 있다. 또한 맞벌이 부부의 증가로 자녀양육을 시가와 처가에게 의지하는 가정도 많아졌으며, 이로 인해 부모세대가 부부에게 간섭하고 있다는 견해도 있다. ◆ 시월드와 처월드, 모두 함께 노력해야 한다한 전문가는 처월드 문제에 대해 "처가와의 갈등 사례를 보면 대부분 아내가 처가에 지나치게 밀착하거나, 장인·장모가 개입한 경우다"며 "처월드는 어느 날부터 갑자기 나타난 문제가 아니라 그간 잘 드러나지 않았던 것이 최근 수면 위로 떠오른 것"이라면서 "각자 자신의 부모와 같은 편이 돼 배우자를 몰아붙이면 더 큰 갈등을 유발할 수 있으므로 현명한 중간 역할을 해야 한다"고 조언했다. '시가'와 '처가'는 남편이든 아내에게든 모두 낯설기 마련이다. 아내와 남편은 각각 자신이 독립된 가정을 이뤘다는 것을 인정하고, 시댁과 처가에 갔을 때 서로를 위한 적절한 역할을 해야 한다. 또한 부모세대도 과도한 개입을 자제해야 한다. 결혼은 가족 간의 결합이므로 시댁과 처가의 지나친 간섭은 부부갈등의 원인이 될 수 밖에 없다. 무슨 문제든 부부가 중심이 돼 해결하고, 부모세대의 현명한 협조가 함께한다면 고부·장서갈등도 쉽게 해결할 수 있을 것이다. 라이프팀 장유진 기자 jangyj04@segye.com
2015.09.27 13:00:00
서울의 야경 명소, 서울의 필수 데이트코스 낙산공원
서울의 야경 명소, 서울의 필수 데이트코스 낙산공원
서울 곳곳에는 낮보다 밤이 더 아름다운 곳이 많다. 도심이 내려다보이는 고층건물의 옥상, 그리고 서울 곳곳의 산속 공원들은 해가 떨어진 밤에 사람들이 몰려들기도 한다. 누군가는 서글픈 듯 말한다. 서울이 밤에도 밝은 이유는 직장인들의 야근 때문이라고. 하지만 고층건물 속 사무실 불을 아직 끄지 못하는 이들이 있기에, 달빛 대신 전봇대 불빛을 벗 삼아 퇴근하는 이들이 있기에 서울의 밤은 서글프고도 아름답다. 천만 인구가 살고 있는, 그리고 그보다 더 많은 인구가 오가는 서울. 곳곳에 숨어있는 야경 뿐 아니라, 많은 이들의 입에 오르내리며 '야경 명소'로 인정받은 곳도 많다. 북악스카이웨이, 남산 등이 그렇고, 낙산공원 또한 그렇다.엄밀히 따지자면 낙산공원은 '숨은' 야경 포인트는 아니다. 혜화역, 대학로와 가까운 낙산공원은 도시의 밤 산책을 즐기는 이들은 물론, 연인들에게도 이미 이름 난 명소다. 낙산공원이 유명한 이유는 드라마나 영화에서 많이 등장했기 때문. 몇몇은 낙산공원 인근을 '주인공이 살고 있는 달동네'로 표현하기도 했고, 공원의 야경을 배경으로 로맨틱한 장면을 연출하기도 했다. 다수의 매체가 공원을 촬영지로 섭외했다는 것은 그만큼 야경이 아름답다는 방증이랄 수 있다. 하지만 그런 달달한 로맨틱함만 기대하면 안 된다. 대학로에서 낙산공원까지 이르는 길목은 가파른 경사 때문에 숨을 몰아쉬게 만들기 때문이다. 혜화역에서 낙산공원으로 가려면 2번 출구를 이용하는 것이 가장 좋다. 대학로 랜드마크 '마로니에 공원'을 통과하다 보면 버스킹을 하고 있는 음악가들도 볼 수 있다. 표지판을 따라 골목골목을 걷다보면 낙산공원까지 이르는 언덕이 나타난다. 가파른 언덕 곳곳에 커피숍이 많이 있다. 혹 음료를 미리 준비하지 않았다면 시원한 쥬스나 따뜻한 커피를 사들고 언덕을 오르는 것도 좋겠다. 낙산공원을 찾아가는 길은 한 가지만 있는 것은 아니다. 지하철 4호선 한성대입구역에서 골목으로 올라가는 방법도 있고, 낙산공원 뒷길로는 마을버스(버스 번호)가 다닌다. 하지만 이런 우회로로 낙산공원을 찾는다면 걸어 오르며 마주하게 될 야경들을 포기하는 셈이다. 가파른 언덕이 다소 힘들더라도 공원 정문으로 가다 보면 멋진 풍경을 감상할 수 있다.공원 입구에 도달한다 하더라도 아직 갈 길이 멀다. 넓은 중앙광장에는 자판기와 매점, 화장실이 있으며 무대와 벤치도 있다. 매점 건물 옆의 계단을 오르고 또 오르면 놀이광장에 도착하는 데, 이 곳이 낙산공원의 핵심 포인트다. 놀이광장에서는 멀리 남산타워도 보이고, 종로 인근 고층건물들도 내려다보인다. 낙산공원에서는 특히 보존된 성벽이 주황색 조명을 받아 따스한 느낌을 준다. 성벽에 난 구멍과 틈 사이로 보이는 서울시 전경이 인상적이다. 다만, 성벽 위에 올라앉는 것은 위험하고, 성벽을 훼손할 수 있으니 주의하자.낙산공원은 또한 보름달 명소로도 유명하다. 추석연휴기간동안 서울에 남아야 하거나, 상경할 일이 생긴다면 이곳에서 추석 보름달을 구경하는 것도 좋겠다. 특히 올해 추석 당일에는 올해 들어 가장 큰 보름달인 '슈퍼 문'을 볼 수 있다고 하니 촬영 장비를 챙겨가기를 권한다.낙산공원 야경을 충분히 즐긴 뒤, 이화동 벽화마을 방향으로 내려갈 수도 있다. 이화동 벽화마을은 유명한 출사지인 만큼 사진 촬영객들이 붐비는 곳이다.한편, 서울시가 관리하는 낙산공원은 주차장이 있기는 하나 주차공간이 협소하고 오르내리는 길목이 복잡해 차량통행이 불편할 수도 있다. 다만 주차요금은 저렴한 편이라, 심야시간까지도 차를 타고 찾는 이들이 많다.라이프팀 차주화 기자 cici0608@segye.com
2015.10.22 12:47:33
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10